ÚJ! Paleolit Olajos Mag Lisztkeverék (500 g)

Összetevők: sűrítőanyag (tápióka keményítő), mandulaliszt, kókuszliszt, teljes tojáspor, só.

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 379 Kcal / 1591 kJ
Fehérje: 11,5 g
Szénhidrát: 57,9 g
Zsír: 11,2 g, ebből telített: 2,6 g
Élelmi rost: 5,5 g
Na: 1,08 g
Összesített felszívódó szénhidrát: 57,9 g

Hozzávalók nokedli készítéséhez:
500 g Paleolit Olajos Mag Lisztkeverék
0,5 l víz

Az anyagokat összekeverjük és forró, lobogó vízben addig főzzük, amíg a tészta a víz tetejére fel nem jön.

Hozzávalók kb. 12 db palacsinta készítéséhez:
500 g Paleolit Olajos Mag Lisztkeverék
6,5-7 dl víz
4-4,5 g étszóda

Az anyagokat összekeverjük, forró olajjal kikent serpenyőben a hagyományos palacsinta készítésnek megfelelően megsütjük. Paleolit Kajszibarack Lekvárral töltjük.

A kókuszliszt egy sokrétűen felhasználható, a kókuszhús reszelékének őrleményéből származó, liszt finomságú termék. Egyes esetekben (muffin, sütőporos sütemény, palacsinta) akár teljes mértékben helyettesítheti a búzalisztet, de javasolt általánosan más maglisztekkel vagy búzaliszttel keverve használni az ideális végeredmény érdekében. A kókuszliszthez süteményekben történő felhasználásakor adjunk egy-két tojással többet az eredeti receptben szereplő mennyiséghez képest, hogy a sütemény kiebb mértékben morzsálódjon és ne száradjon ki nagyon hamar. A búzalisztekkel összehasonlítva süssük rövidebb ideig a kókuszliszttel készült süteményeket. Ha mégsem csak sütni szeretnénk vele, akkor használhatjuk levesek, szószok ízesítésére és sűrítésére is. Tej tartalmú gyümölcsitalokban, mixekben kiválóan harmonizál miközben sűrít és krémesít is, illetve kiválóan kiegészíti csokoládé és egzotikus gyümölcsök felhasználásával készült ételek ízvilágát, kihangsúlyozza a csokoládé és a vanília ízét, valamint reggelire a müzlibe is szórhatjuk ízesítve, sűrítve, gazdagítva ezáltal azt.
Élettani hatásait tekintve a kókuszliszt jótékonyan hat a bélrendszerre és enyhíti a székrekedéses tüneteket is. Magas rosttartalma folyadék hatására a bélrendszerben megduzzad, jóllakottság érzetet kelt, így fogyókúrázók számára is kifejezetten előnyös lehet. Cukorbetegeknek is ajánlatos a használata, mert a rost lassítja a glükóz felszívódását, emiatt csak kisebb inzulinválasz szükséges a lebontáshoz.

A mandula nagy mennyiségben tartalmaz B1-vitamint, folsavat, riboflavint (B2-vitamin), B6- és E-vitamint, P-vitamint, káliumot, kalciumot, magnéziumot és foszfort. Vasat, mangánt, cinket és rezet is tartalmaz. A barna héj antioxidáns-tartalma védi meg a magbél olaját a légköri oxigéntől és megavasodástól. Tanulmányok szerint rendszeres fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri halálozást. A mandula E-vitamin tartalma miatt kiváló méregtelenítő, ellenálló-képességünket erősíti, a magnézium tartalom miatt szintén erősíti a csontozatot, serkenti a fehérjeképzést és fenntartja a szervezet kalcium-kálium egyensúlyát. Remek rézforrás, ami által elősegíti az oxigén szállítását, jó hatású a véredényekre és az idegrendszerre. Cinktartalmánál fogva serkenti a sebgyógyulást. Vastartalma miatt javasolható lábadozás vagy vérképzési gondok esetére is. Kiváló fehérjepótló, és javítja az emlékezőképességet.

Magas a fehérje és az élelmi rost mennyisége. Ez a kombináció segít a tápanyag-bevitel ésszerű szinten tartásában, a mandula növeli a teltségérzetet és egészségünket is védi. Mérsékli a vércukor-szint hirtelen emelkedését. A mandula magja kedvező hatású lehet egyes rákbetegségek megelőzésében is.
A pirítás kiemeli az ízeit. 75°C fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt kellően megpirul. Ekcémás csecsemőknek tehéntej helyett mandulatejet javasolnak. Rendszeres fogyasztásával csökkenthető a szívinfarktus kockázata. A polifenolok néhány tagja is megtalálható benne, melyekről szintén kimutatták, hogy igen erős antioxidáns és mutációellenes aktivitással rendelkeznek. A mandula mértékletes fogyasztásával sokat tehetünk csontjaink és fogaink egészsége érdekében.
Kálium és kalciumtartalma is kiemelkedő, hatékony görcsoldó. A mandulában lévő fehérje összetétele szempontjából az anyatejéhez hasonló: tápláló, könnyen lebontható, így a bélműködésre is jótékony hatással bír.

A termékhez felhasznált mandula őrlemény nem zsírtalanított.

Vásárlói vélemények:

Talán ez(ek) a termék(ek) is érdeklik Önt

Paleolit Kakaós Piskóta Mix (500 g) 4 900 Ft

Paleolit Kenyérliszt (500 g) 1 935 Ft

Paleolit Kókuszzsír (1000 g/1100 ml) 3 215 Ft